Подальшим дослідженням було отримано механізм гідролізу NVP у присутності акрилової кислоти або KSO. Дисбаланс вінілового заряду в молекулі NVP, тобто щільність заряду двох атомів вуглецю, з’єднаних двома зв’язками, різна. Цей дисбаланс заряду забезпечує можливість гідролізу NVP. Коли існують іони кислотних або лужних металів, молекули NVP ізомеризуються, утворюючи ряд перехідних станів, і, нарешті, утворюючи піролідон та ацетальдегід, що є етапом гідролізу NVP. Двостадійний гідроліз NVP - це реакція приєднання одностадійного піролідону з молекулами NVP, а потім у присутності води розкладається на піролідон та ацетальдегід. З точки зору механізму гідролізу NVP, чи можна NVP гідролізуватися, залежить головним чином від того, чи може утворитися серія перехідних станів, або чи внутрішньомолекулярна реакція ізомеризації NVP є ключем до того, чи NVP гідролізується.
Оскільки NVP легко гідролізується, при виробництві та використанні NVP слід звернути увагу на два моменти: по-перше, воду необхідно видалити під час синтезу NVP, щоб переконатися, що в продукті немає води. Друга полягає в тому, що в процесі зберігання та транспортування, щоб зробити продукт нейтральним або слаболужним, щоб запобігти гідролізу та самополімеризації, звичайним методом є додавання 0,1 % лугу, такого як гідроксид натрію, аміак або низькомолекулярний аміни.